الرئيسية / واحة الجمال / اكلات رمضانيه سهله وسريعه ولذيذه

اكلات رمضانيه سهله وسريعه ولذيذه

اكلات رمضانيه سهله وسريعه ولذيذه

اكلات رمضانيه سهله وسريعه ولذيذه - واحة الجمال
اكلات رمضانيه سهله وسريعه ولذيذه – واحة الجمال

رمضان هو شهر العبادة والطاعة، وليكون الإنسان قادراً على أداء العبادة على أكمل وجه يجب أن يكون مُعافى صحياً، ولذلك يجب أن يحرص على الحصول على العناصر الغذائية الهامة من خلال وجبة الإفطار، ولذلك تحرص كل امرأة على اختيار الأطباق الصحية ذات الفوائد الغذائية العالية لتقدمها دائما إلى أسرتها، ونحن من خلال واحة الجمال وأكلتك عندنا سوف نقدم إلى كل امرأة مجموعة اكلات رمضانية سهلة وسريعه ولذيذه وصحية في نفس الوقت.

اكلات رمضانيه سهله وسريعه ولذيذه

طريقة عمل كباب الحلة

أولاً: المكونات:

كيلو من اللحم البقري المقطع لمكعبات + 100 مل زيت زيتون + 30 جرام زبدة + 4 فصوص ثوم + 4 ثمرات بصل + 2 لتر ماء ساخن + 2 ورق غار + ملح وفلفل حسب الرغبة.

ثانياً: طريقة التحضير:

  • في مقلاة لها حجم مناسب قومي بوضع زيت الزيتون والزبدة واتركيهم حتى تذوب الزبدة ويصبح الزيت ساخن ثم ضيفي إليهم البصل بعد تقشيره وتقطيعه واتركيه على النار حتى يذبل ويصبح لونه شفاف.
  • ثم قومي بإضافة مكعبات اللحم إلى المقلاة واتركيها لمدة 5 دقائق أو حتى تصبح طرية بعض الشيء وتأخذ اللون البني.
  • وبعد ذلك يتم إضافة الماء الساخن وورق الغار، وهنا قومي بخفض درجة حرارة النار مع تغطية المقلاة وتركها لمدة لا تقل عن 45 دقيقة حتى يتم طهي اللحم تماماً.
  • وبعد ذلك قومي بوضع اللحم وعليه الخليط الموجود حوله في طبق تقديم مناسب وضيفي إليه الملح والفلفل بكمية حسب رغبتك وضيفي فوقها بعض من البصل المقطع لأجزاء صغيرة، ويمكنك الآن تقديم طبق كباب الحلة إلى أسرتك بنجاج إلى جانب طبق من الأرز.
لجمالِك اقرئي:  الاستعداد لرمضان في رجب وشعبان

طريقة عمل المكرونة البشاميل

أولاً: المكونات:

نصف كيلو مكرونة على شكل أقلام + كيلو من اللحم المفروم + بصلة متوسطة الحجم مفرومة + فصين ثوم مفرومين + ملعقتين من البقدونس المفروم + ملعقة من الزعتر الطازج + ملعقة من القرفة + بيضة مخفوقة + جبن بارميزان (اختياري) + 8 أكواب من الحليب البارد + 6 ملاعق زبدة + 6 ملاعق دقيق + نصف ملعقة من جوز الطيب (اختياري) + ملح وفلفل أبيض وفلفل أسمر (كميات حسب الرغبة).

يمكنك أيضا قراءة: علامات الحمل المبكرة جدا

ثانياً: طريقة التحضير:

  • في البداية يتم سلق المكرونة بالطريقة المعتادة من خلال تسخين كمية مناسبة من الماء ثم إضافة المكرونة إليها وتركها على النار حتى تصبح لينة ثم رفعها من على النار وتصفيتها من الماء.
  • ثم قومي بوضع البصل في وعاء مناسب وضيفي إليه قليل من زيت الطعام واتركيه على النار حتى يصبح البصل طرياً، ثم ضيفي إليه الثوم واتركيه على النار لمدة 2 دقيقة إضافية.
  • ثم قومي بإضافة اللحم المفروم إليها مع التقليب حتى يصبح لونه بني.
  • من المؤكد أن اللحم المفروم يحتوي على بعض الدهون، فعندما تذوب هذه الدهون قومي بتصفيتها، ثم ضعي الوعاء على النار مرة أخرى وضيفي إليه كل من الزعتر والقرفة مع التقليب جيداً.
  • ثم قومي بإضافة 3 ملاعق من صلصة الطماطم واتركيها على النار لمدة 10 دقائق أخرى على نار هادئة.
  • ثم ارفعي الخليط من على النار واتركيه لبعض الوقت حتى يبرد، وعندما يصبح بارداً قومي بخلط البيضة المخفوقة به، واتركيه جانباً.
لجمالِك اقرئي:  ماسك لتفتيح البشرة وازالة اثار الحبوب والبقع الداكنة

تحضير البشاميل:

  • في مقلاة طعام كبيرة الحجم قومي بوضع الزبدة لتذوب على نار متوسطة، وعندما تذوب قومي بإضافة الدقيق إليها واستمري في خفقهم معاً حتى يصبح الخليط متجانس.
  • وبعد ذلك قومي بإضافة الحليب تدريجياً إلى خليط الزبدة والدقيق واستمري في خفق الخليط حتى تتأكدي أنه خالي من أي تكتلات أو تجمعات.
  • والآن قومي بوضع بعض من الملح والفلفل لضبط الطعم مع الاستمرار في الخفق، وقومي كذلك بإضافة الزعتر وجوزة الطيب، ويجب أن يكون قوام خليط البشاميل الآن أكثر كثافة، وهنا قومي بإضافة البيض المخفوق إليه ثم ارفعية من على النار.

تحضير المكرونة بالبشاميل

  • بعد الانتهاء من الخطوات السابقة تكون المكرونة واللحمة وخلطة البشاميل جاهزة، قومي بخلط نصف كمية البشاميل بالمكرونة.
  • وقومي بوضع نصف المكرونة المخلوطة بالبشاميل في صينية فرن، ثم قومي بوضع اللحم المفروم فوق المكرونة في الصينية ويمكنك وضع جبن البارميزان فوقها إذا رغبتي في ذلك.
  • ثم قومي بوضع الجزء المتبقى من المكرونة فوق طبقة اللحم وضعي فوقها أيضا المتبقي من خليط البشاميل.
  • واضبطي الفرن على 400 درجة وضعي بها صينية المكرونة بالبشاميل لمدة 45 – 60 دقيقة أو حتى يأخذ وجهها اللون الأصفر الذهبي.
  • ثم اخرجيها من الفرن وقطعيها إلى مربعات وضعيها في أطباق التقديم وبالهناء والشفاء.
لجمالِك اقرئي:  علاج فروة الراس الملتهبة

طرق حفظ الفاكهة وتخزينها استعداداً لرمضان

الفواكه من أهم أنواع الأطعمة التي تمد الجسم بقدر عالي من العناصر الغذائية الهامة لتجديد نشاط وطاقة الجسم ولذلك فيجب الإكثار من تناول الفواكه املختلفة في رمضان، وكل سيدة تحب أن تقوم بتجهيز الفواكه وتخزينها قبل رمضان حتى عندما يأتي رمضان يكون لديها متسع من الوقت لتأدية الفروض والعبادات، ومن أهم طرق حفظ الفاكهة هو القيام بتقطيعها لأجزاء صغيرة ووضعها في الليمون ثم وضعها في الديب فريزر، كما يمكن تجفيفها أيضا وحفظها كما في حالة العنب.

عن admin

ــ كن جميلاً؛ ترى الوجود جميلاً ــ

شاهد أيضاً

كيف أكون جميلة بدون مكياج - واحة الجمال

كيف أكون جميلة بدون مكياج

كيف أكون جميلة بدون مكياج كل امرأة دائما ما تحب أن تبحث عن أسرار الجمال …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *